Canephora ***Robusta***Uganda***fruchtig***

Der Schatz. Mystisch, geheimnisvoll und im Nebel der Geschichte zur Legende gereift. Inspiriert durch einen echten Schatz, den Harald Blauzahnschatz, der 2018 auf Rügen gefunden wurde, bieten wir was ganz besonders an.

Robusta hat zu Unrecht einen Ruf als minderwertiger Kaffee. Die Qualität hat in den letzten Jahren einen deutlichen Sprung gemacht und muss sich nicht hinter den Arabicas verstecken. Als überzeugte Robustaliebhaber bieten wir Dir,
einen reinen Robustakaffee aus unserem Sortiment an.

Ursprung: Uganda

Region: Bushenyi, South Western Uganda

Anbauhöhe: 1200 - 1500 Meter über NN

Produzenten: Cooperative Union, Ankole Coffee Producers Cooperative Union

Anbauart: Schädlingsbehandlung mit natürlichen Pflanzenextrakt

Biologisch zertifiziert: Unsere Zertifizierung ist in Arbeit

Erntezeit: November-Februar

Sorte: Canephora

Varitäten: Robusta

Qualität/Bohnengrösse: Screen 18

Verarbeitung: ungewaschen

Röstung: mitel

Fairtrade: Kaffeerösthandwerk Partnerschaft

Tassenprofil: Leicht fruchtig, Kräuter, Nougat, Nuss

Die Ankole Coffee Producers Cooperative Union wurde 2006 von 10 Dörfern neu gegründet. Ziel war die Neuorganstation der Gesellschaft. Heute sind etwa 4500 Kleinbauern

im Bezirk Bushenyi in der ACPCU vereint. Um die Kaffeequalität und -produktion zu verbessern, hat die ACPCU in eine Baumschule für Kaffeesetzlinge investiert und junge Pflanzen werden an die Mitglieder verteilt. Die Kaffeepflanzen wachsen unter Schattenbäume, wie Bananenstauden. Zur natürlichen Düngung werden Kuhmist und Bananenblattkompost verwendet. Schädlinge werden mit einem Extrakt aus der Pfefferpflanze Bird's Eye behandelt. Um das Risiko von Erdrutschen zu verringern, wird der Kaffee nicht auf sehr steilen Hügeln gepflanzt.

Dieser Robusta hat leicht fruchtige und kräuterige Noten mit einem Hauch von Nougat.

250 g : Preis pro 100 Gramm 3,20 Euro , Preis pro Tasse a 170 ml : 32 Cent

500 g : Preis pro 100 Gramm 3,10 Euro , Preis pro Tasse a 170 ml : 31 Cent

1000 g: Preis pro 100 Gramm 3,00 Euro , Preis pro Tasse a 170 ml : 30 Cent