HEIMATHAFEN, Brasilien

Ursprung: Brasilien

Region: Cerrado

Anbauhöhe: 800 - 1300 Meter über NN

Produzenten: Kleinbauern und Plantagen

Anbauart: Plantagen

Erntezeit: Mai - September

Sorte: Arabica

Varitäten: Mundo Nuovo, Catuai

Qualität/Bohnengrösse: NY2/3, Screen 17/18, fine cup

Verarbeitung: Natural

Röstung: mittel bis dunkel

Tassenprofil: mittlerer Körper, nussig, leichte Süße, klar

Unser Heimathafen zeichnet sich durch einen runden und komplexen Geschmack aus.

Leichte Nussnoten mit Karamell unterstreichen das ausgewogene Aroma. Dieser milde Kaffee ist säurearm und unterstreicht dadurch seine samtige Weichheit.

Seine Stärken spielt er im Siebträger aus. Geeignet für alle weitere Filteraufbereitungsarten.