KRANICHRAST, Guatemala

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Beschreibung

Ursprung: Guatemala

Region: Purulha, Baja Verapaz

Anbauhöhe: 1100 Meter über NN

Produzenten: Edwin Wolmers

Anbauart: Finca Bremen, Bio-zertifiziert nach EU-Standard

Erntezeit: Oktober - Januar

Sorte: Arabica

Varitäten: Bourbon, Typica, Catuai

Qualität/Bohnengrösse: SBH

Verarbeitung: gewaschen

Röstung: mittel

Tassenprofil: voller Körper, dunkel Schokolade, leichte bis mittlere Säure


Kennzeichnend für diesen Guatemala ist sein komplexer, ausgewogener, cremiger Charakter. Darüber hinaus besticht diese Kaffeespezialität durch ein harmonisches, fruchtiges Aroma nach Zitronen, Orangen und Pfirsichen sowie durch eine süßliche Note. Dieser Guatemala bietet eine große Fülle und überrascht im Abgang mit einem außergewöhnlich blumigen Geschmack. Ein mittelkräftiger Kaffee.

Die Kranichrast ist ein 100 % Arabica aus ökologischem Anbau und für alle Filterkaffeevarianten, French Press und Siebträger geeignet. Die Röstung ist medium.

Zusätzliche Produktinformationen

Herkunftsland
Guatemala
Aroma
5
Körper
4
Säure
1